トッピング探し 『焼きチーズ』
![](https://i0.wp.com/tomosuncurry.com/wp-content/uploads/2022/05/10b7c9e9-f04d-4694-9bbd-8acdf82f5581.jpg?resize=819%2C1024&ssl=1)
合いがけは、一旦置いといて、『和出汁キーマカレー』の追加用トッピングを考えていきたいと思います。
トッピングには条件がありまして、ワンオペでスムーズにまわす自信が無い(泣)し、設備も不明なので、
・フライヤーなど専用の設備を必要としないもの
・事前調理ができるもの
というものを探していきたいと思います。
まず初めは、「焼きチーズ」です。
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和出汁とチーズは、合うんやろか?
「焼きチーズ」は、とろけるチーズを振りかけ、バーナーで炙ります。
どれぐらいの量が良いのか分からないので、とりあえず適当にパラパラと振りかけて炙ってみました。
完成品がこちら!
![](https://i0.wp.com/tomosuncurry.com/wp-content/uploads/2022/05/img_0050.jpg?resize=768%2C1024&ssl=1)
ビジュアルと香りはとてもいい感じです!
味の方は?
スプーンで掬うと、
![](https://i0.wp.com/tomosuncurry.com/wp-content/uploads/2022/05/83a431a1-af4b-40aa-8f3e-abf2a1ede4fa.jpg?resize=819%2C1024&ssl=1)
こ、これは魅力的!
そして、味の方は、
んー、ちょっと塩辛いかも…。
チーズの塩分を舐めてましたね(泣)
でも味の相性は、悪くないと思います。
今回は、ミックスチーズを使ったですが、チーズの種類を選べば、もっと合うものがありそうな予感がします。
ちゃんとチーズの勉強をしてから、また試してみたいと思います。