１皿目『辛酸カレー』②作る編

さて、『辛酸カレー』を作っていきます。

そして、できたのがコチラ↓

実際は味を見ながら作るので、構想編通りにはいきませんでしたが、いい感じでできたと思います。

タバスコとコチュジャンと豆板醤のバランスがうまくとれて、唐辛子の香りもあって、

まさに、『辛酸カレー』です

うま味もしっかりあって、豚の薄切りも美味しく、何より、思いつきで乗せたキムチがよく合う‼️

ということで、一軍メニューに決定