2022年6月1日 / 最終更新日時 : 2022年7月30日 tomosun ◯ともさんカレーのブログ 20皿目 ヨーグルトパワー！『柔らかチキンのサラサラカレー』 今回のレシピは、日頃感じているチキンカレーに対する不満を解消するために考えました。 その不満とは、 “味を染み込ませつつ、食感を残すことが難しい” ということです。 短時間の煮込みだと、食感は残る […]
2020年4月9日 / 最終更新日時 : 2020年5月15日 tomosun 調理編 スパイスカレーの付け合わせの役割 スパイスカレーの付け合わせは何にしよう？ スパイスカレーには、いろいろな付け合わせが添えられています。 見た目も楽しめるし、そのものだけでも美味しいし、カレーと混ぜて味変ができたりと、スパイスカレーを食べるときの楽しみの […]
