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スパイスカレーブログ

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2022年4月15日 / 最終更新日時 : 2022年4月29日 tomosun ◯ともさんカレーのブログ

19皿目『和風甘辛キーマカレー』

和出汁を使ったスパイスカレーは、調味料やトッピングを変えるだけで、かなりアレンジが効くように感じています。 ですので、しばらく和出汁シリーズの試作を続けたいと思っています。 今回は、和出汁の効いた甘辛味噌味のカレーを考え […]

2022年1月30日 / 最終更新日時 : 2022年5月15日 tomosun ◯ともさんカレーのブログ

【動画あり】15皿目『はじめのポークビンダルー』

ポークビンダルーを初めて食べたとき、これは絶対に家で作ろう!と思いました。 そしてすぐ作りました。 そして気付きました。 ポークビンダルーは、美味しいだけでは無くて、作るのも面白いんですよね。アレンジの幅も広いし、シンプ […]

2022年1月6日 / 最終更新日時 : 2022年1月27日 tomosun ◯ともさんカレーのブログ

【動画あり】13皿目『和出汁キーマカレー』

今回は、白ごはんが食べたくなる、濃いめの和のカレーのレシピです。 “和出汁の香りとスパイスの香りの両立” “充分なうま味” “後味を引くコク” それ […]

2020年12月15日 / 最終更新日時 : 2020年12月15日 tomosun 〇レシピ集

鶏白湯カレーラーメン

ラーメンのレシピです! 実際、僕が作った時は、鶏ガラと手羽先で鶏白湯スープを作りましたが、 市販のスープで作れるようにレシピを作りました。 おすすめの市販スープは、一番下で紹介しています! 炒め野菜をもりもりにしても美味 […]

2020年12月11日 / 最終更新日時 : 2021年10月12日 tomosun 〇レシピ集

~甘味ほんのり~りんごと野菜のチキンキーマカレー

レシピの紹介です! 今回は、リンゴの甘味が爽やかなドライキーマカレーです。 すごく食べやすいので、 カイエンペッパーをパプリカに変えれば、 お子様にもおすすめできます。 あと、 ピーマンをみじん切りにして入れて、 焦げな […]

2020年11月10日 / 最終更新日時 : 2020年11月24日 tomosun 入門ページの使い方

入門ページの使い方

2020年11月9日 / 最終更新日時 : 2020年12月15日 tomosun そろえる材料

そろえる材料

ネットでは、こんな風☟にセットでお得ものが売られています。 ちなみに僕も使っています。単品購入もできますよ。

2020年11月8日 / 最終更新日時 : 2020年11月21日 tomosun 基本の作り方を身につけよう

基本の作り方を身につけよう

2020年11月7日 / 最終更新日時 : 2020年11月21日 tomosun 【LEVEL1】鶏キーマカレー

【LEVEL1】鶏キーマカレー

2020年11月6日 / 最終更新日時 : 2020年11月21日 tomosun 【LEVEL2】和出汁ポークカレー

【LEVEL2】和出汁ポークカレー

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